ALMAZARAS

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En el pasado, el cultivo de la oliva era muy abundante y en cada pueblo de la Vall de Gallinera había diferentes almazaras.
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En el pasado, el cultivo de la oliva era muy abundante y en cada pueblo de la Vall de Gallinera había diferentes almazaras, una del pueblo y otras particulares, que pertenecían a las familias que más tierras tenían. 
El destino de estas ha sido diferente, muchas han desaparecido por completo, utilizándose su recinto para edificar casas nuevas. De otras solo nos queda algún vestigio en forma de rodillo abandonado, y otras han sido aprovechadas como elemento decorativo de la casa, y gracias a esto han sobrevivido.

En Llombai tenemos un ejemplo de almazara abandonada y en peligro de desaparición. Quedan los elementos principales: los rodillos y las presas. La podréis visitar si hacéis la ruta de Los 8 pueblos.
En Alpatró, la Unión Cultural d’Amics de la Vall de Gallinera compró y restauró, en 1992, la almazara de los Moltó, que actualmente funciona como museo etnológico.
Actualmente, la única almazara que continúa haciendo aceite en la Vall es la de la Cooperativa de Sant Roc, en Benialí.

¿Quieres visitar el museo etnológico?

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En la ruta urbana de Alpatró podrás visitar el museu etnológico

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